Conservant Alimentar 6% SO₂ – Mifalchim | Pentru vin, must și fermentație controlată

Conservant Alimentar 6% SO₂ de la Mifalchim este o soluție lichidă pe bază de dioxid de sulf, utilizată în vinificație pentru protejarea mustului și vinului împotriva oxidării și a dezvoltării microorganismelor nedorite. Produsul contribuie la menținerea calității și stabilității vinului și poate fi utilizat în etapele specifice ale procesului de vinificare, cu respectarea instrucțiunilor producătorului.

Datorită concentrației de 6% SO₂, conservantul este o opțiune pentru gospodăriile care prepară vin de casă și pentru micii producători care doresc să gestioneze corect procesul de fermentație și conservare.

Beneficiile Conservantului Alimentar 6% SO₂

• Protecție antioxidantă: contribuie la limitarea oxidării mustului și vinului.

• Control microbiologic: ajută la limitarea dezvoltării microorganismelor nedorite, în funcție de doză și condițiile de utilizare.

• Protejarea calității vinului: contribuie la păstrarea caracteristicilor organoleptice ale produsului.

• Utilizare în vinificație: potrivit pentru anumite etape de tratare a strugurilor, mustului și vinului.

• Formulă lichidă: permite măsurarea și administrarea produsului conform dozajului recomandat.

• Concentrație de 6% SO₂: oferă o variantă cu concentrație mai mică decât formula de 18% SO₂.

Unde se utilizează Conservantul Alimentar 6% SO₂?

Produsul este destinat utilizărilor prevăzute de producător, în special:

• Tratarea strugurilor: înainte de zdrobire, conform recomandărilor aplicabile.

• Tratarea mustului proaspăt: pentru protecție în etapa de pregătire a fermentației.

• Conservarea vinului: în etapele permise ale procesului de vinificație.

• Alte aplicații alimentare: numai în condițiile și limitele prevăzute pentru utilizarea respectivă.

Dozaj și mod de utilizare

Doza depinde de etapa de vinificație, cantitatea tratată și caracteristicile mustului sau vinului. Măsoară atent cantitatea necesară și respectă instrucțiunile de pe eticheta produsului.

Atenție: adăugarea dioxidului de sulf după declanșarea fermentației poate inhiba activitatea drojdiilor. Nu utiliza produsul fără să verifici dozajul specific formulei de 6% SO₂ și limitele aplicabile produsului final.

Recomandări de siguranță și depozitare

• Citește instrucțiunile înainte de utilizare.

• Păstrează produsul în ambalajul original, bine închis.

• Depozitează-l într-un spațiu corespunzător, bine ventilat.

• Evită contactul cu ochii și inhalarea vaporilor.

• Nu lăsa produsul la îndemâna copiilor.

• Respectă cerințele privind sulfiții din alimente și băuturi.

De ce să alegi Conservant Alimentar 6% SO₂ Mifalchim?

Dacă prepari vin de casă sau gestionezi cantități mici de must și struguri, Conservantul Alimentar 6% SO₂ poate fi o soluție practică pentru etapele de protecție și conservare specifice vinificației. Formula lichidă și concentrația declarată permit dozarea în funcție de necesitățile procesului, cu respectarea recomandărilor producătorului.

Comandă Conservant Alimentar 6% SO₂ de pe dezinfectantiprofesionali.ro și alege un produs destinat protejării mustului și vinului în cadrul procesului de vinificație.